Qualidade do Vinho

INFNET MIT Big Data - Bloco A - Trabalho de R

Introdução

Sobre o estudo - WINE QUALITY

Há dois datasets neste estudo, um sobre vinho tinto e outro sobre vinho branco.

Cojunto de Dados:

1. Vinho Tinto (winequality-red.csv) com w = 1599 observações.
2. Vinho Branco (winequality-white.csv) com w = 4898 observações.

TOTAL DE OBSERVAÇÕES W = 6497 observações.

Os dois conjuntos de dados estão relacionados a variantes de vinhos tinto e vinhos brancos portugueses. Devido a problemas de privacidade e outras questões, apenas as variáveis fisicoquímicas (entradas) e sensoriais (de saída) estão disponíveis. Neste sentido, não há dados sobre os tipos de uvas, marca de vinho, preço de venda de vinho, etc.)

Atributos

Ambos os data sets possuem os mesmos 12 atributos:

1. fixed.acidity = Acidez fixa
2. volatile.acidity = Acidez volátil
3. citric.acid = Ácido cítrico
4. residual.sugar = Açucar residual
5. chlorides = Cloretos
6. free.sulfur.dioxide = Livre de dióxido de enxofre
7. total.sulfur.dioxide = Total de dióxido de enxofre
8. density = Densidade
9. pH = pH
   
10. sulphates = Sulfatos
11. alcohol = Teor alcólico
12. quality = Qualidade

Esses conjuntos de dados podem ser vistos para atividades de classificação ou regressão. As clases são encomendadas e não equilibradas (por exemplo, existem mais vinhos normais do que excelentes ou pobres). Os algoritmos de detecção de Outlier podem ser usados para detectar alguns vinhos excelentes ou pobres. Além disso, não temos certeza se todas as variáveis de entrada são relevantes. Portanto, pode ser interessante testar métodos de seleção de recursos.

Fonte dos dados

Os dados foram baixados do site: UCI - Machine Learning Repository

Para mais informações

Cortez et al., 2009 Modeling wine preferences by data mining from physicochemical properties

3. Analise de duas varivais versus gosto / $taste

Setup: Definição de “caminhos”

Difinição do caminho padrão, para utilizar este código no seu computador, mude a string wine.path para a pasta onde você descarregou os arquivos do projeto. O local onde estarão os dados e demais códigos do R se ajustarão automaticamente.

# ******************************************************************************
# #### SETUP ####
# ******************************************************************************
## work directory path ##
wine.path = "/Users/fernandoperes/dev/r/r-wine/" # to be reused as needed
setwd(wine.path) 
## Sources
source(file =  paste(wine.path, "wines-utils.R", sep = ""))
## Libraries
library(dplyr)
library(ggplot2)
library("gridExtra")
library("cowplot")

getwd()

## [1] "/Users/fernandoperes/dev/r/r-wine"

# ******************************************************************************
# #### Load prepared data files ####
# ******************************************************************************
load(file="all-wine.Rda") # load(file="red-wine.Rda") # load(file="white-wine.Rda")

01. fixed.acidity = Acidez versus as demais variáveis

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

02. volatile.acidity = Acidez volátil

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

03. citric.acid = Ácido cítrico

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

04. residual.sugar = Açucar residual

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

05. chlorides = Cloretos

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

06. free.sulfur.dioxide = Livre de dióxido de enxofre

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

07. total.sulfur.dioxide = Total de dióxido de enxofre

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

08. density = Densidade

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

09. pH = pH

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

10. sulphates = Sulfatos

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.

11. alcohol = Teor alcólico

Nota: Os códigos estão escondidos, para ver os códigos fontes por trás destes gráfico consulte

• “wine-variables-analysis-by-taste.R” - arquivo do código fonte
• “wine-variables-analysis-by-taste.Rmd” - arquivo markdown do código fonte que comenta e apresenta os resultados (baseado no arquivo extensão *.R - “wine-variables-analysis-by-taste.R” )

Comentário

Sem conclusão, os conjuntos de gosto / $taste {ruim, regular, bom} estão muito misturados.